প্রতিদিন একই পদের ইফতার খেতে একঘেয়ে লাগতে পারে। তাই ইফতারে বৈচিত্র্য আনা জরুরি। তবে স্বাদের সাথে স্বাস্থ্যের কথা বিবেচনা করতে হবে। অনেকের পছন্দ প্রোটিন সমৃদ্ধ চিকেন চিজ স্টিকস। আজ আমরা আপনাদের জানাব, কীভাবে বাসায় সহজে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে চিকেন চিজ স্টিকস রান্না করবেন।
আসুন, জেনে নিই বাসায় সহজে চিকেন চিজ স্টিকস রান্নার পদ্ধতি। তার আগে চলুন দেখে নিই কী কী উপকরণ লাগবে।
উপকরণ
১. ৫০০ গ্রাম চিকেন কিমা
২. আধা চা চামচ রসুন বাটা
৩. আধা চা চামচ আদা বাটা
৪. এক চা চামচ অরিগানো
৫. আধা চা চামচ সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো
৬. আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়ো
৭. স্বাদমতো লবণ
৮. এক কাপ মোজারেলা চিজ
৯. দুটি ডিম
১০. পরিমাণমতো তেল
১১. পরিমাণমতো ব্রেডক্রাম্ব
১২. পরিমাণমতো ময়দা
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে একটি পাত্রে চিকেন কিমা নিন। এরপর রসুন বাটা, আদা বাটা, অরিগানো, সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো, লবণ ও মোজারেলা চিজ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন।
আরেকটি পাত্রে ডিম ফেটে নিন। ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। মসলায় মাখানো চিকেন কিমা স্টিক আকারে ডিম, ময়দা ও ব্রেডক্রাম্বে কোট করে গরম তেলে ছেড়ে ভাজুন। ভাজা হলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন চিজ স্টিকস।