৭ ফেব্রুয়ারি, ২০২৩, মঙ্গলবার

হীমে পিঠা বানানোর প্রস্তুত প্রণালি

Advertisement

উপকরণ : সুজি ১ কাপ, ময়দা ১/২ কাপ, ডিম ১টি, চিনি স্বাদমতো, ঘি/তেল ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ১/৪ চা চামচ, ভাজার জন্য সয়াবিন তেল।

প্রস্তুত প্রণালি : একটি বড় পাত্রে সুজি, ময়দা, চিনি, লবণ, বেকিং পাউডার ও ঘি নিয়ে ভালো করে মেশান। এখন ডিম যোগ করে খামির তৈরি করুন। খেয়াল করবেন, যাতে খামির বেশি শুকনা বা বেশি নরম না হয়ে যায়। খামির বল তৈরি করার মতো নরম হতে হবে। খামির দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। এখন একটি কড়াইতে তেল গরম করে পিঠার সব দিকে কড়া বাদামি রং না আসা পর্যন্ত আস্তে আস্তে ভাজুন।

Advertisement

আরও পড়ুন

Advertisementspot_img
Advertisement

ফেসবুক পেইজে লাইক দিয়ে পাশে থাকুন

Advertisement